Conoscenze e capacità di comprensione: L’insegnamento di laboratorio si propone di fornire una visione integrata di quello che è il benessere e la salute dell’individuo in relazione all’ambiente. Questa visione si basa due elementi chiave che sono i) la prevenzione e il mantenimento dello stato di benessere della persona, per esempio attraverso il rafforzamento delle difese dell’organismo e ii) l’equilibrio ecosistemico della visione one health che collega la salute dell’ambiente e della biodiversità con quella dell’uomo. Conoscere e valorizzare queste relazioni funzionali è fondamentale per creare contesti armonici resilienti e adatti al benessere dell’uomo.
Conoscenze e capacità di comprensione applicate: l’insegnamento permetterà allo studente di avere una visione più ampia e globale del benessere e cura della persona attraverso un percorso sperimentale in ambiente operativo come quello di un’area ad elevata biodiversità che si contrapporre ad una zona inquinata o comunque compromessa. In questo contesto è possibile analizzare il rapporto tra uomo e natura andando oltre le singole funzioni fisiologiche che caratterizzano il benessere dell’individuo. Dal punto di vista applicativo i temi chiave saranno la comprensione di come le caratteristiche ambientali e la biodiversità influenzano la qualità della vita, riducono fenomeni di stress e offrono risorse per la prevenzione delle malattie come le molecole bioattive da utilizzare nel contesto farmacologico, alimentare o cosmetico.
Autonomia di giudizio: Apprendere e interpretare la visione ‘one health’ al fine di saper proporre nuove strategie di intervento per garantire la salute, il benessere dell’uomo, dell’ambiente e il rispetto e tutela della biodiversità.
Capacità comunicative: l’insegnamento si propone di fornire allo studente le capacità per comunicare in modo efficace, appropriato e con linguaggio specifico, i concetti relativi alla complessità biologica e alle interazioni con l’ambiente che sono i fondamenti del concetto one health, di prevenzione e di monitoraggio.
Capacità di apprendere: al termine dell'insegnamento lo studente dovrà essere in grado di approfondire in modo autonomo gli argomenti trattati, avere una visione multidisciplinare e integrata. Lo studente deve inoltre maturare la capacità di interfacciarsi con esperti del settore, di interpretare dati complessi e di consultazione documentazione scientifica dedicata.