Controllo del metabolismo cellulare-genico- Analisi di pathway cellulari attivati dai livelli energetici cellulari; meccanismi di attivazione e inibizione genica regolati dai livelli dei nutrienti cellulari.

Ormoni della fame e della sazietà e regolazione del peso corporeo- Ruolo del tessuto adiposo; leptina, grelina, insulina ,adiponectina e resistina nel controllo fame /sazietà e del peso corporeo.

Sindrome metabolica- Analisi delle alterazioni biochimiche (iperglicemia, dislipidemia, ipertensione) che concorrono all’istaurare questa patologia. Obesità e cenni al microbiota e sua importanza nella salute umana.

Integratori, phytochemicals e salute – Legislazione degli integratori, la loro importanza i casi di carenze accertate, verità e leggende . Composti vegetali e azione sul benessere .

Biochimica della cellula tumorale- Modificazioni dei pathway biochimici nei tessuti tumorali; bionergetica, alterazioni enzimatiche, ruolo dello stress ossidativo.

Effetto sulla salute umana dell'inquinamento atmosferico- I principali inquinanti atmosferici e il loro meccanismi d’azione a livello cellulare (stress ossidativo e in infiammazione), il loro affetto negativo sulla salute e patologie correlate.

Nanomedicina- La nanomedicina mira a fornire un insieme di strumenti di ricerca e di dispositivi clinicamente utili nel prossimo futuro. La nanomedicina utilizza gli strumenti della nanotecnologia (ossia, nanoparticelle biocompatibili e nanorobot) per somministrare farmaci, diagnosticare la malattia ed eseguire imaging in vivo. La nanotecnologia ha migliorato la distribuzione dei farmaci, mirando a organi specifici per ottimizzare i profili di efficacia e sicurezza dei singoli farmaci.

Le esercitazioni copriranno i seguenti argomenti:

• regolazione della glicemia e analisi biochimico-cliniche correlate
• discussione di casi clinici su patologie del metabolismo glucidico e lipidico
• analisi e commento di piani alimentari