Syllabus del corso
Obiettivi
Lo studente deve sapere:
- illustrare le caratteristiche strutturali delle proteine e il rapporto struttura-funzione;
- descrivere il ruolo degli enzimi nelle reazioni biochimiche, con particolare attenzione alla cinetica enzimatica e sua regolazione;
- definire il concetto di Bioenergetica, illustrando il funzionamento della catena respiratoria;
- illustrare i meccanismi di digestione e assorbimento di glucidi, lipidi e proteine;
- descrivere il metabolismo di glucosio, acidi grassi e aminoacidi;
- descrivere il metabolismo di colesterolo e corpi chetonici, basi puriniche e pirimidiniche, ormoni e regolazione ormonale del metabolismo;
- descrivere il metabolismo del calcio.
Contenuti sintetici
Il
corso fornisce allo studente le conoscenze delle principali vie metaboliche e dei meccanismi biochimici
cellulari.
Programma esteso
- Generalità sulla materia vivente.
- Proteine: rapporto struttura-funzione. Proteine plasmatiche.
- Reazioni biochimiche, enzimi, cinetica enzimatica, regolazione.
- Bioenergetica, catena respiratoria, fosforilazione ossidativa.
- Digestione, assorbimento di glucidi, lipidi e proteine.
- Metabolismo di glucosio, acidi grassi e aminoacidi.
- Metabolismo colesterolo e corpi chetonici, basi puriniche e pirimidiniche, ormoni e regolazione ormonale del metabolismo.
- Metabolismo del calcio.
Prerequisiti
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Modalità didattica
Lezioni frontali, esercitazioni.
Frequenza
obbligatoria al 70% di ogni attività.
Materiale didattico
Siliprandi & Tettamanti: Biochimica medica” PICCIN
M. Stefani, N. Taddei: Chimica Biochimica e Biologia Applicata Zanichelli.
R. Roberti, G. Alunni Bistocchi: Elementi di Chimica e Biochimica McGrawHil
Periodo di erogazione dell'insegnamento
Primo semestre
Modalità di verifica del profitto e valutazione
Trattandosi di corso integrato, la valutazione riguarderà tutti e quattro i moduli.
Per quanto riguarda il modulo di Biochimica lo studente dovrà sostenere una prova scritta (che servirà ad accertare il livello di conoscenza e di comprensione degli argomenti trattati durante il corso e la capacità di saper risolvere i problemi) con 10 quiz a risposta singola/multipla riguardanti gli argomenti di Biochimica.
Colloquio finale a discrezione del docente (colloquio di discussione sullo scritto). La prova orale servirà a chiarire criticità emerse dalla prova scritta ed a verificare le capacità di comunicazione dello studente e verterà sugli argomenti oggetto della prova scritta.Orario di ricevimento
Su appuntamento richiesto via mail
Aims
Students must be able:
- to explain structural characteristic of protein and the structure-function ratio;
- to describe the role of enzyme in the biochemical reactions, with particular attention to enzymatic kinetic and regulation;
- to define bioenergetics concepts, explaining respiratory chain function;
- to describe sugars, lipids and proteins mechanisms of digestion and absorption;
- to describe the metabolism of glucose, amino acid and fatty acid;
- to describe cholesterol, ketone bodies, purines and pyrimidines, hormones metabolism and hormonal regulation of metabolism;
- to describe calcium metabolism.
Contents
The
course aims to provide the student with: the knowledge of the main
metabolic pathways and biochemical cellular mechanisms.
Detailed program
- Living matter in general.
- Proteins: structure-function ratio, plasmatic protein.
- Biochemical reactions, enzymes, enzymatic kinetic and regulation.
- Bioenergetics, respiratory chain, oxidative phosphorylation.
- Digestion, absorption of sugars, lipids and proteins.
- Glucose, amino acid and fatty acid metabolism.
- Cholesterol, ketone bodies, purines and pyrimidines, hormones metabolism, and hormonal regulation of metabolism.
- Calcium metabolism.
Prerequisites
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Teaching form
Lectures, exercises.
It
is required 70% course attendance.
Textbook and teaching resource
Siliprandi & Tettamanti: Biochimica medica” PICCIN
M. Stefani, N. Taddei: Chimica Biochimica e Biologia Applicata Zanichelli.
R. Roberti, G. Alunni Bistocchi: Elementi di Chimica e Biochimica McGrawHil
Semester
First semester
Assessment method
Being an integrated course, the evaluation will cover all four modules.
Regarding the Biochemistry module, the evaluation will consist of a written test that will be used to ascertain the level of knowledge and ability to understand the topics covered during the course and to be able to solve problems. The student will have to answer 10 quizzes (Multiple choice test) concerning the topics of Biochemistry.
Oral examination will be required at professor’s discretion (discussion of the written test). The oral test will serve to clarify critical issues emerged from the written test and to verify the communication skills of the student and will focus on the topics covered by the written test.
Office hours
By appointment required by mail