Syllabus del corso
Obiettivi
Fornire una formazione di base sul fenomeno dei disturbi alimentari nella molteplicità delle sue sfaccettature.
Offrire una conoscenza mirata sulle risposte terapeutiche approntate dal Sistema Sanitario per contrastarne la diffusione.
Evidenziare le potenzialità euristiche dell’approccio antropologico-medico e delle etnografie cliniche.
Contenuti sintetici
I disturbi del comportamento alimentare (DCA) rappresentano un’autentica emergenza sociale. La loro diffusione nei paesi occidentali a capitalismo avanzato interroga l’articolazione tra sistema alimentare, clinica dell’alimentazione, rappresentazioni della corporeità e forme attuali del disagio psichico. A sua volta, la ricerca di una risposta terapeutica adeguata alla loro risoluzione porta allo scoperto il fondamento cartesiano del sistema medico occidentale, cercando di oltrepassarne i limiti, tanto clinici quanto politici
Programma esteso
L’approccio medico-psichiatrico (classificazione nosografica e principali tipologie).
Significato socio-materiale della alimentazione umana, caratteristiche del sistema alimentare occidentale, modelli egemonici di corporeità.
La questione di genere: una patologia al femminile?
L’evoluzione dei modelli di cura: dal mono disciplinare al “multidisciplinare integrato”.
DCA e biopolitiche della salute: la situazione dei servizi assistenziali in Italia.
Etnografie cliniche delle esperienze vissute di malattia e dei luoghi di cura.
Prerequisiti
Iscrizione al 2°-3° anno del Corso di Laurea in Infermieristica
Modalità didattica
Didattica erogativa in presenza - Lezione frontale; lavori di gruppo; discussione guidata; testimonianze
Materiale didattico
Cuzzolaro, M. (2014), Anoressie e bulimie. Il Mulino, Bologna.
Gordon, R., Anoressia e bulimia. Anatomia di un'epidemia sociale. Tr. it. Raffaello Cortina, Milano 1991.
Eli, K., Warin, M. (2018) (eds.), “Anthropological perspectives on eating disorders: Deciphering cultural logics” [Special Issue]. In, Transcultural Psychiatry, 55 (4).
Gremillion, H. (2003), Feeding Anorexia: Gender and Power at a Treatment Center. Duke University Press USA.
Lester, R.J. (2019), Famished. Eating Disorders and Failed Care in America. University of California Press.
Vandereycken W., Van Deth R., Dalle sante ascetiche alle ragazze anoressiche, Raffaello Cortina, Milano 1995.
Periodo di erogazione dell'insegnamento
Secondo semestre
Orario di ricevimento
Su appuntamento
Sustainable Development Goals
Aims
Provide basic training on the phenomenon of eating disorders in the multiplicity of its facets.
To offer a targeted knowledge on the therapeutic responses prepared by the Health System to counteract its spread.
Highlight the heuristic potential of the anthropological-medical approach and clinical ethnography.
Contents
Eating disorders (DCA) are a real social emergency. Their diffusion in Western countries to advanced capitalism questions the articulation between the food system, the nutrition clinic, representations of corporeity and current forms of psychic distress. In turn, the search for an adequate therapeutic response to their resolution brings to light the Cartesian foundation of the Western medical system, trying to overcome its limits, both clinical and political
Detailed program
The medical-psychiatric approach (nosographic classification and main types).
Socio-material significance of human nutrition, characteristics of the western food system, hegemonic models of corporeity.
The gender issue: a female pathology?
The evolution of care models: from single disciplinary to "integrated multidisciplinary".
DCA and biopolitics of health: the situation of care services in Italy.
Clinical ethnography of the experiences of illness and places of treatment.
Prerequisites
Enrolling in the 2nd-3rd year of the Bachelor’s Degree in Nursing
Teaching form
Face-to-face teaching – frontal lectures; group works; guided discussions; testimonies.
Textbook and teaching resource
Cuzzolaro, M. (2014), Anoressie e bulimie. Il Mulino, Bologna.
Gordon, R., Anoressia e bulimia. Anatomia di un'epidemia sociale. Tr. it. Raffaello Cortina, Milano 1991.
Eli, K., Warin, M. (2018) (eds.), “Anthropological perspectives on eating disorders: Deciphering cultural logics” [Special Issue]. In, Transcultural Psychiatry, 55 (4).
Gremillion, H. (2003), Feeding Anorexia: Gender and Power at a Treatment Center. Duke University Press USA.
Lester, R.J. (2019), Famished. Eating Disorders and Failed Care in America. University of California Press.
Vandereycken W., Van Deth R., Dalle sante ascetiche alle ragazze anoressiche, Raffaello Cortina, Milano 1995.
Semester
Second semester
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