Il corso si concentra sulle caratteristiche essenziali della gestione del turismo secondo una prospettiva di ecosistema turistico di business. Durante il corso vengono delineati l'evoluzione e lo sviluppo futuro del turismo e le sfide che i manager delle organizzazioni turistiche si trovano ad affrontare in questo settore in rapida crescita dell'economia mondiale. Gli studenti saranno in grado di gestire gli aspetti gestionali e di marketing di organizzazioni ed enti che operano nel settore turistico. Saranno in grado di comprendere le principali politiche nazionali che orientano i comparti più rilevanti del settore. Inoltre, saranno in grado di analizzare e ripensare i principali modelli di business delle imprese turistiche, operando in un contesto complesso, in cui diviene sempre più rilevante la trasformazione digitale e sostenibile.

Al termine del corso gli studenti avranno acquisito:

• Conoscenze e capacità di comprensione delle principali tendenze in ambito turistico, dei processi di management delle organizzazioni turistiche e delle problematiche che affliggono il settore, come l'overtourism e il last chance tourism
• Conoscenze e capacità di comprensione applicate alla gestione, anche attraverso il supporto delle nuove tecnologie, delle principali problematiche strategiche e operative del settore turistico e dei suoi comparti
• Autonomia di giudizio nell'approccio a problematiche complesse, anche attraverso l'analisi di case study
• Abilità comunicative attraverso le produzione individuale/di gruppo di presentazioni o report applicati all'analisi di un problema o allo sviluppo di un progetto
• Capacità di apprendere una metodologia di approccio alla gestione dei princip'ali processi manageriali in ambito turistico